猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，具有补血养心，镇静安神，增强免疫力，合适一家大小喝。 做法简单:准备猪心、红枣、杞子、圆肉洗净，猪心、瘦肉切块，红枣切片；先把猪心加2片生姜和料酒冷水下锅煮5分钟去腥味，捞出再次清洗干净，把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中火煲1小时，调味即可食用
