🌈【分量】 约7~8个7cm摇摇乐 🌈【饼底】 配方改自CookieCon 2017 味觉测试第一名 普通面粉 170g 糖粉 40g 盐 一小撮 全蛋液 30g(后加) ------ 🌈【糖霜,2做法选1】 蛋白粉版糖霜: 糖粉 45g Wilton蛋白粉 3g 水 7~12g Wilton甘油 2滴(可省略) — 蛋清版糖霜: 糖粉 50g 可生食蛋清 10g ------ 🌈【玻璃糖 注意防潮】 艾素糖 120g — 装饰糖珠 适量(可用没熬的艾素糖代替) ------ 🌈【烘烤】 EAT TF610风炉 130℃,20分钟 家用平炉 150℃,18~20分钟