和面是做好手抓饼关键，也是商家核心机密，再三请求下终于公开了

手抓饼和面方法及用水用面的配方是商家的核心机密，概不外传。经过我十多天的软磨硬泡和再三清求，店主终于答应告诉我。这个配方是她们经过十多年的总结得出的独家配方，口味独道，学会可以直接开店，收入肯定不菲。