境内耕地面积687.1万公顷 位于全国第二 总播种面积1207万公顷 基本都是用来种植粮食作物 是保证全国粮食产量超过3000万吨大关的重要地区 小麦的种植面积 占据了整个播种面积的54% 产量占全国总产量的20% 玉米和和薯类是第二大类粮食作物 河南是我国大豆 棉花 烟叶的主要产区 花生 油菜籽 芝麻的播种面积位于全国第三 2018年河南粮食产量6648.91万吨 棉花产量3.79万吨 蔬菜以及食用菌产量7260.67万吨