芝士焗大虾 原材料: 黑虎虾or斑节虾or南美白对虾or新西兰鳌虾,有条件的用澳龙更佳 制作过程: 等虾虾彻底断气,然后用剪刀把虾头尖刺和虾脚剪掉 然后用剪刀或者料理刀给虾开背 开背的顺便把虾身肌肉纤维切散 然后用蛋黄酱浇满虾肉,自己也可以加点黑胡椒等别的调味料 烤盘放铝箔纸放上虾进烤箱200度烤15分钟 而后拿出撒上马苏里拉芝士碎,也可以加点甜椒颗粒 再进烤箱230度烤3分钟出锅 挤上点番茄酱即可食用 超级美味的芝士焗大虾30分钟内就可以制作完成了,日料店至少要一百多一份噢