食材： 小土豆半斤 香菜适量 大蒜半个 红椒一个 黄油一小块 黑胡椒适量 食盐一勺 做法： 一、小土豆洗净后上锅蒸20分钟。 二、蒸土豆的间隙处理配菜：大蒜捣成蒜末；红椒切丁；香菜切小段。 三、取出蒸熟的土豆对半切开。锅中下底油，小火煎土豆至表皮呈焦黄。加入一勺食盐，研磨适量黑胡椒。继续加入所有准备好的配料翻炒，最后加入黄油，翻炒至黄油融化即可装盘出锅。
