花纹立体💯新手也能成功的溶豆配方|两种口味

新手也能成功的溶豆技巧就是这么简单，做溶豆就是讲究一个快，速度一慢再好的状态也不行😂 ❗❗❗❗重点❗❗❗❗ ✨蛋白一定要冷冻，一定要冷冻，冷冻到表面结冰！！ ✨奶粉我没有太讲究，普通的烘焙奶粉也能成功，没有去专门买过奶粉 ✨玉米淀粉是必须有的，稳定蛋白，不容易消泡 ✨除了原味的，其他味道的（另外有糊糊的）都需要过筛，这样子的成品更加细腻 ✨挤的速度要快，离油布0.5厘米挤，挤完就放烤箱里 ✨新手裱花嘴远6齿的就行 🍡🍡🍡🍡配方🍡🍡🍡🍡 原味的: 蛋白70克 砂糖5克 柠檬汁几滴 奶粉12克 淀粉8克 （加点红丝绒液就是粉色的了） 南瓜味的: 蛋白70克 南瓜泥30克 奶粉30克 淀粉12克 柠檬汁几滴 🍒🍒🍒🍒做法🍒🍒🍒🍒 1.南瓜蒸熟取30克加入奶粉混合均匀过筛备用 2.蛋白冷冻之后加柠檬汁打发（原味加一点点糖）打发到出现纹路加入玉米淀粉，接着继续打发到干性发泡，具体状态看视频，烘烤时间1小时