行走浦城：九牧黄毕洋，一个酸菜很出名和盛产贡米的地方

来黄毕村，自然要去黄毕洋看看。通往村庄的路上，很容易就看到田地里种植着的白菜，这白菜穿越浓雾的包围，很是醒目，一棵棵白菜身上满是露珠，露珠泛着银色的亮光，金银剔透的。白菜多是长秆的，这种白菜的特点是秆粗大肥嫩，叶片少，是做酸菜的最佳原料。 路上遇到一位村民，同其闲聊得知，黄毕洋的酸菜同平常的酸菜做法并无太大区别，一般就是将砍倒的白菜在阳光下晾晒一两天，脱去部分的水分，然后洗净，用盐腌制半个多月，即可。 黄毕洋的酸菜好吃是因为它酸脆爽口的口感，这同独特的气候和地理环境有关系。雨水充沛，温度适宜，产出的白菜品质自然比一般的地方要好很多。