鹤壁桑园小镇 四个大缸烤红薯惹人围观

朱会琴，今年51岁。桑园小镇附近村庄的人。自从这里游客多了之后，她就在这里卖烤红薯，没想到这种很普通的小吃却很受大家的欢迎。 摊位上的四口大缸被朱大姐擦的锃明发亮，朱大姐说专门置买的这种大缸，不但烤出来的红薯好吃，并且放到这里很吸引人，很多游客都好奇用缸烤出来的红薯是啥味道。她一年四季卖烤红薯，本地的红薯自然满足不了需求，专门从几百里外的唐山发过来的红心蜜薯，个头匀实修长，甜度高，口感也好，深受大家喜欢。 大缸的底部放木炭，沿着缸的边缘是一层一层的铁篦子，红薯围着中心放一圈儿。在很多饭店里，这种缸一般用来煨汤，用来做烤红薯的还真不多见。在瓦缸的顶上，有个用不锈钢做的蒸笼，烤好的红薯就放在这里保温，笼顶用木拍盖上，这个木拍还专门做了处理，防止红薯在蒸笼里返潮影响口感。 朱大姐在这里卖烤红薯已经三年多了，她待人热情，烤起红薯来也格外用心，所以每天来吃烤红薯的人很多，一天能卖一百多斤。