福建阿姨晚上卖锅边，每碗都是现点现煮大半夜还有很多顾客吃

福建小吃锅边糊有的地方也叫鼎边糊，锅烧热之后在边缘淋上米浆等到成型之后再刮下煮熟在放上花蛤，海蛎等配菜即可。