新鲜的无花果不易保存，吃不完就做成果酱。搭配吐司很好吃。 食材： 新鲜无花果、白糖、柠檬。 做法： 1.无花果洗净、去皮，切成小块。 2.倒入锅中文火慢慢熬煮。 3.加入白糖边熬边搅拌，以免糊底。 4.挤入柠檬汁，继续熬煮至浓稠即可关火。 5.小瓶用开水烫过，沥干水分。 6.将果酱分装入瓶，入冰箱保存（7天左右）。 小贴士： 1.无花果可以用搅拌机处理一下，但个人觉得有果肉颗粒更好吃。 2.可以用冰糖熬制，糖量根据个人口味加减。 3.加入柠檬汁是为了增加口感，没有可不要。
