用羽衣甘蓝做非常有名的德国北部传统名菜！

在德国北部人们用羽衣甘蓝做一种传统名菜叫“Grünkohl”。在德国种“Grünkohl”有一个几百年的历史，特别是在不来梅和奥尔登堡两个城市。这是一个可以给几个人吃的菜，而且一般是可以吃两三天的。并且有一个和吃羽衣甘蓝有关系的传统文化叫“Kohlfahrt”。羽衣甘蓝一般配几种肉。在这个视频里我给你们介绍一下怎么做那个德国北部的名菜，还有介绍一些有关系的传统文化。