2个土豆2个鸡腿，教你做冬天最好吃的菜，暖心暖胃，解馋又过瘾

主料: 土豆，鸡腿，辅料: 胡萝卜，香菇，大葱，姜，蒜，盐，生抽，蚝油，冰糖，料酒，小葱，做法: 1: 鸡腿切块儿，放在水中浸泡一下，去除血水和骨渣，2: 土豆切成块儿，放在水中浸泡一下，去除淀粉，3: 大葱切成段，胡萝卜切成块，香菇切成块，小葱切成葱花，姜切成片，蒜按压开口，4: 洗干净的鸡块放在锅中煮一下，放入料酒，葱，姜去腥，煮好后捞出来放在盆中，5: 锅中倒入油，放入几粒冰糖熬糖色，熬好后放入鸡块，给鸡块上色，在放入葱段，姜片，蒜片，炒上一会儿，放入土豆，胡萝卜，香菇翻炒均匀，放入盐，生抽，蚝油，倒入温水盖上盖子，大火煮上5分钟，用大火收汁，出锅后撒上葱花就可以了！这道菜香气浓郁，吃起来特别的好吃，非常适合冬天吃的菜，推荐给朋友们！