红薯低脂蛋糕，无需打发0难度，多吃也不胖，小朋友也很喜欢吃

红薯切薄片煮半熟捞出备用，将2个鸡蛋，110g牛奶及80g低筋粉搅拌均匀，放进红薯片，逐一放入锡纸杯中，烤箱提前预热好，上下火175度烤20-25分钟即可，样子不是特别好看，但味道确实不错，主要还不胖人，小朋友也很喜欢呢，一口气吃了一个。