贵州雷山县格木村在“天田”上种植的高山冷水香米(有两个品种白米、黑米),采用物理方法灭虫(太阳能诱虫灯,植物肥料(紫云英)及农家肥培植,生长期长(每年4月至1O月),一年一季,无公害,无污染,山泉水灌溉,米质香软、富硒营养,无抛光,无打腊,原生态,不仅营养丰富,而且具有保健养颜,健脾强胃,大便通畅之功效。黑米更具有抗衰老的功效,是滋补珍品。