主料: 白菜根部,辅料:青椒,红椒,姜,蒜,盐,生抽,鸡精,白糖,小米辣,做法: 1:把白菜的根部切成细丝,放在盘中 2: 青椒切成细丝,红椒切成细丝,小米辣切成斜圈,姜切成末,蒜切成末,3: 锅内倒入油,把姜末,蒜末放进去,炒出香味,在放入白菜丝,大火炒至断生,放入盐,生抽,鸡精,白糖,在放入青红椒丝,翻炒几下,在把小米辣放进去,最后在放入陈醋就可以了!这是一道特别好吃,又很下饭的菜,酸辣爽口,吃起来一点都不油腻,里面放入了陈醋,醋的酸味配上辣味很能激发人的食欲,让人有特别想吃的欲望!而且白菜丝还特别的入味!推荐给朋友们!真的是特别的好吃!