【桥桥妈】炸油饼 老幼皆宜的冬季美食 烫面的知识点都在这里了

烫面法做的炸油饼，外壳酥脆，里面的红枣糯米馅儿软糯香甜，特别解馋。本期视频以炸油饼为例，详细讲解了烫面做法的原理，烫面的最佳温度，烫面的用水量，烫面法的日常应用等方面。学会了烫面，你又解锁了好多美食的做法。