温州猪脏粉是温州的一种小吃,主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷,可以说是遍地开花。随着城市化进程的快速发展,以及温州人的不断富裕,从事这项手艺的人也越来越少,想吃到一碗正宗的温州猪脏粉已经是实属不易。