酸蜂因为采蜜过程中优先采集药用价值高的植物花蜜,因而其蜜甜中带酸,非常可口。僾伲族、傣族、基诺族等森林居住的少数民族,一般将酸蜂蜂蜜视为强身健体的灵丹妙药。 几千年的食用经验证明酸蜜在消食化积、润肠通便、清热润沛、解毒安神有显著功效。僾伲老人喝一碗酸水安然入睡,僾伲姑娘用酸蜜洗脸如花似玉,僾伲儿童吃一勺酸蜜活泼强壮。 酸蜂蜜由酸蜂酿制,既保留了酸蜂蜂蜜酸中带甜的特色口感,又保证了酸蜜的生态健康。酸蜂蜜药用价值很高,具有增强免疫力、改善血液循环系统功能、清除体内毒素、护肝养肾,健肠胃清肺毒的功效。