「菇汁淋豆腐蛋」鲜菇、豆腐和鸡蛋的完美搭配

大家好，我是阿贤！ 今日跟大家分享「鸡蛋的100种食法」第四辑 - 「菇汁淋豆腐蛋」。 这个是一个简单的创新家常菜！美味健康、食材简单、制作容易、绝对是男女老少都爱！保证你吃上瘾！ 食材： 1. 350克 滑豆腐 2. 3个鸡蛋 3. 100克 真姬菇 4. 100克 海鲜菇 5. 调味味：蒜、姜、葱、白芝麻、盐、胡椒粉、蚝油、生抽 贴士 Tips： 1. 炒菇仔的時候先把菇仔和姜蒜炒香炒干，然後再加入水和调味品； 2. 菇汁的制作是不需要加入生粉勾芡，因为菇仔本身就可以把汁水收得浓稠。