大厨分享一道下酒菜，干煸白玉菇的详细做法，简单食材做出好味道

大家好这里是阿霖美食今天为大家分享一道干扁白菇的做法。这道菜更适合下酒菜。用简单的食材做出美味佳肴。 首先我们把白玉菇的根部去掉。再把白玉菇清洗干净。然后把白玉菇挂全蛋糊。下入油锅炸至金黄。锅留底油，下陆冲姜，干辣椒，花椒。炒香。炒香之后下入炸好的白玉菇，翻炒均匀。然后开始调味儿。加入盐，鸡粉各适量。