咖喱牛腩材料 新鲜牛腩一斤 薯仔两只 洋葱一只 干葱蒜头各2粒 八角香叶各一 第一次炆煮酱汁材枓 首先将买回来的牛腩放几片姜片用热水煮一下，然后冲洗干净在镬里面加上油然后把姜片爆香再加上八角两粒香叶两片清洗好的牛腩放到镬里面一齐炒香！在这个时候+2汤匙的柱候酱，盐一茶匙两旧冰糖生抽一汤匙！再加半只红萝卜跟几片西芹或中芹！然后加水，水的份量盖过牛腩面就可以！家里有高压煲就压20分钟！没有的话就煮一个钟左右！
