青萝卜一般都是腌咸菜吃，今天教你新吃法简单一炒，上桌瞬间光盘

洗净的青萝卜切去头去尾，擦成丝，擦完以后收入一个大碗中备用。葱切葱花，姜切姜丝切好备用。碗中加入一把虾皮，倒入清水，清洗干净，沥水备用。炒锅烧热倒入食用油，油热倒入葱姜爆香，接着倒入备用的青萝卜丝翻炒，再倒入备用的虾皮翻炒，最后加入一勺酱油，一勺食盐翻炒均匀，关火盛入盘中。