老板娘，给我烧碗鳝丝面！

安吉的面属当地一绝，品种多：汤面、拌面、干挑、炒面……配料丰富，鳝丝腰花、炒三鲜、红烧排骨、红烧鱼头…面质韧滑有嚼劲，口感鲜美。