手抓羊排〗家庭烤羊排三部曲，外焦里嫩香味浓，满嘴流油口水流

主材料：羊排（1000g） 腌料：葱段(40g)、姜片（20g）、花椒（10g）、白酒（80g）、小茴香（10g） 白卤水：水（3000g）、胡萝卜（一根）、洋葱（一个）、西芹（100g）、姜片（40g）、 葱段（40g）、大蒜（40g）、肉蔻（15g）、小茴香（15g）、白寇（10g）、香叶（6g）、 桂皮(5g)、胡椒（5g）、八角（5g）、黄酒（100g）、盐（100g） 撒料：辣椒粉（40g）、孜然粉（25g）、蒜末（50g）、鸡精（5g）、葱花（10g）