胡萝卜莲藕必吃的做法，椒香麻辣酸爽开胃，连吃三天都不腻，秒光

主料: 胡萝卜，莲藕，辅料: 豆瓣酱，葱段，姜，蒜，花椒，青麻椒，盐，生抽，蚝油，陈醋，做法: 1: 胡萝卜切成条状，放在盘中备用，2: 莲藕切成条状放在盆中，在盆中加入一勺食盐，用手抓拌几下让食盐化开，让莲藕在盐水中浸泡一会儿！因为藕生长在淤泥中，这样能杀一下菌，3: 姜切成片，4: 蒜用刀背按压出口就可以了！5: 大葱切成段，6: 把莲藕和胡萝卜放在锅中进行焯水，煮上3分钟就可以！7: 锅中放入油，先放入一勺豆瓣酱炒出红油，在放入大葱，姜，蒜，花椒，麻椒，干辣椒，炒出香味，在放入煮好的胡萝卜和莲藕，在锅中炒上一会儿，加入温水，焖上3分钟，进行调味，放入盐，生抽，蚝油，陈醋，最后在放入香菜段即可！这是一道椒香麻辣，酸爽开胃特别好吃又很下饭的菜，推荐给朋友们！