木耳吃不对，住进ICU！教你一招，避免食物中毒，还能清血管！

前两年有一条新闻曾报道过，浙江一家三口因吃了浸泡2天的木耳中毒，其中7岁女孩因多脏器官衰竭而进ICU。在随后检测中，医生发现小女孩的血液中有米酵菌酸毒素，这种毒素就存在于长时间浸泡的黑木耳中。泡木耳时可以加入适量的食醋或盐，可以更好的清洁木耳，避免食物中毒。