意大利帕尔玛火腿，火腿中的爱马仕，1800元一条火腿真的不算贵

帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma），原产地是 意大利帕尔玛省(Parma)内的南部山区。帕尔玛火腿全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。在意大利，能否提供优质的帕玛火腿，几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。