油炸芋艿羹吃过没有？冬季吃它吃了还想吃！

俗话说：“夏吃瓜，冬吃根”，芋头可以说是根茎类食材的优秀代表了。富含丰富的钙、铁、胡萝卜素等，可以增强人体的免疫力和抵抗力。 不仅营养丰富，做法也很简单。将猪油渣和蒸过的芋头同煮，再调个味勾个芡，一道软糯酥脆的油渣芋艿羹就做成啦。 芋艿香而不腻，又有饱腹感，暖暖的几口下肚，人也就饱了。懒得做饭或者不想吃饭的时候，做它就对了！