骨汤拉面的做法主要分这几部分:汤头,汤底,香味油,配菜。碱水拉面的做法我们在上一期视频中已经介绍过。这一期视频主要介绍汤和配菜的做法。骨汤拉面也叫猪骨拉面,豚骨拉面。有了一碗好汤和好面,配菜就看你喜欢了。配菜可以根据自己喜好用竹笋,溏心拉面蛋,葱花,木耳丝,豆芽,叉烧肉,海苔等等。 #骨汤拉面 #豚骨拉面 #日式拉面 #桥桥妈的FancyNotes