粉皮炖鸡腿小贴士:准备食材:鸡腿,粉皮,姜,干辣椒 准备调料:盐,胡椒粉,辣椒酱,番茄酱 白糖,生抽,老抽,料酒 制作过程:鸡腿大火加姜片料酒焯水 锅中放油,放入干辣椒炝锅 放入焯好的鸡腿,依次放入盐 胡椒粉,辣椒酱,番茄酱,白糖,生抽,老抽 加水炖煮片刻后加入粉皮即可