超级美味大闸蟹第二种做法—蒜蓉豆豉与大闸蟹的碰撞

客家美食也是丰富多样—蒜蓉豆豉炒大闸蟹，米其林大厨的味觉水平，真的不要太美味了。 做法简单：1、大闸蟹处理，分块，剃出蟹黄 2、将蟹黄跟豆鼓蒜蓉混合，调制秘制酱料 3、爆炒大闸蟹，跟蒜蓉豆鼓 4、分次加入秘制酱汁爆炒收汁 5、最后加入酱油 6、收汁出锅