今天来做松茸茶壶蒸,去吃日料自助我最爱喝这个汤了。每次最少喝两壶,还得用抢的,不然一出锅瞬间就没了。N年前为了学做这个汤我还特意跟日料店买个壶,结果回家照着图片一搜索,原来淘宝上就有,早知道我直接淘宝买了,还能买个新的,你们说我是不是傻。所以我的两个茶壶是不一样的,一个是旧的,一个是新的。 —————————————————— 用料:两人份 日式高汤500克,日式酱油5—10克,盐适量,清酒少量,鸡胸肉4片,虾2—4个,白果2个,新鲜松茸1个或者干松茸片2—4片,鸭儿芹或者小香芹1根(我没有,就没放),醋橘1个(10克)我也没有 日式高汤:水1500克,昆布17克,木鱼花30克