家庭自制烧烤实蛋，几个鸡蛋轻松搞定，再也不用去烧烤店了

食材配料清单 鸡蛋：8个 盐：2g 碱：3g 清水：30ml 烧烤料：1勺 孜然粉：1勺 辣椒粉：1勺 白芝麻：2勺 详细做法 1、准备8个鸡蛋打碗里，另准备一个碗，加2g盐，3g碱，用30ml水搅化 2、然后倒鸡蛋里，继续把鸡蛋搅散，多搅一会，把蛋白和蛋黄搅匀 3、耐高温的容器刷一层薄薄的油，把蛋液过滤进去，再上锅水开后蒸15分钟 4、这时准备1勺烧烤料，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，两勺白芝麻，拌匀后放着备用 5、鸡蛋蒸好后出锅稍微降温一会，从容器里倒出来，再切成小方块 6、锅里加油，把方块放进去小火慢煎，煎到6面微黄 7、然后倒调料，翻炒1-2分钟，把调料翻匀，出锅装盘，家常版烧烤实蛋就做好了