付凡平(付翻萍),18岁时因火灾失去3位亲人,她全身烧伤80%,同时也失去了双手。大大小小的手术,折磨着她的身体和心灵。为了更好的生活,她去种树、打工、卖水果。2015年,付凡平参加扶贫电商培训班,开了网店,经营苹果、花椒、小米等当地土特产,一步步,注册商标、做自有品牌、成立公司。到2019年,付凡平与他人合伙经营的公司销售额突破了3000万元。除了自己开网店实现脱贫致富外,付凡平还积极带动300多名残疾人就业。她说,苦难的生活让我懂得了感恩,跟让我收获了奋斗的果实。