冬天宁可不吃肉，也要吃这菜！养脾胃、降血压，好吃又营养！

萝卜糕在一些地方也叫菜头粿，因为“菜头”和“彩头”谐音，被视为一种喜庆的食物。做法上，主要就是把萝卜炒熟，然后加上调好的粉浆，最后蒸熟定型即可。里面一般会再加上腊肠、腊肉、虾米、香菇等配料，种类和分量可以自己定，丰俭由人。这道菜需要注意粉、萝卜、水的比例 ，水多就会软一些。我这里的配方是软硬适中的类型，老人小孩都能吃哦~