好吃不上火“广式蒸排骨”做法，滑嫩脱骨，原汁原味，3斤不够吃

蒸排骨怎样做到原汁原味，滑嫩脱骨，大厨教你“广式”正宗做法，千万不要上来就把排骨焯水了，排骨用淀粉水搓洗一番，去除血水，直接用食盐等调料腌制，最后再加干淀粉，这是滑嫩的关键，上锅蒸30分钟即可出锅了。