牛奶鸡蛋醪糟,上过《舌尖》的小吃在家做,香甜浓郁口感丝滑不结块

碎碎念： 来自硬核大西北的温柔甜品，喝起来香甜浓郁，口感丝滑，秋冬喝太治愈了[心] 牛奶遇到醪糟中的酸会结块，影响颜值和口感，所以要添加食用碱面中和醪糟的酸，我这个边调边尝的方法很好用，醪糟由酸到不酸很容易尝出来，也能避免碱面过量产生不好的味道。