鸭货一直深受年轻人喜爱,卤味、烤鸭、煲汤都能见到鸭子的身影,那在火锅里鸭子还能做出什么大文章吗? 这期为你测评+推荐【六和】新推出的鸭货拼盘:鸭肠、鸭掌、鸭板肠、鸭胗花,4件套装。 火锅餐品越来越走小而丰富的路线,相信适当运作,一定能让「鸭货拼盘」给你的店带来新流量。 当然,50%高毛利、2分钟出品的鸭货单卖也 OK,这 4 个哪个拿出去都能成为爆款单品。 至于【六和】的这款高品质、免水洗冻品鸭货组合怎么样?唐小厨和同事表示口感不错,堪比鲜货。 具体测评请见视频!