烤箱版家常锅盔的做法，和老师傅学的技术，烤出来皮薄焦香酥脆

一张案板，一个用旧的油漆桶改装而成的烤炉，发酵过的面粉包上肉馅，擀成牛舌状，洒上芝麻，贴在炉壁上，用炭火烘烤上3-4分钟，就可以出锅了，爱吃辣的可以刷上点辣椒酱，新鲜出炉的锅盔，肉香混着面香，一口咬下去，焦香酥脆，瞬间治愈了肚子里的馋虫。很多地方都有制作锅盔的历史，锅盔的来历说不清道不明，发展到现在，已经有千年的历史。各地做锅盔的手法也不一样。很多外地的同学都说想念家里的锅盔，每次回家都一定要吃的东西。研究了一个烤箱版本的，虽然外观可能没有大师傅做出来的好看，但是味道绝对不差。