走街串巷吆喝出来的四川名菜，色泽红亮，麻辣浓香，令人胃口大开

一道菜 一个故事--夫妻肺片：夫妻肺片是一道四川传统名菜。菜品通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面，色泽红亮，质嫩味鲜，软糯入味、麻辣浓香，食之令人胃口大开，深受众人所喜爱。