浓油赤酱的美味 家人不爱吃辣,就没放辣 食材 猪蹄600g 花生米30g 油30g 姜10g 冰糖20g 老抽10g 生抽20g 啤酒30g 八角2个 香叶2片 干辣椒2个(看个人喜好) 水500g 做法 1、焯水。锅内放入网锅,倒入水半漫过网锅。设置5分钟/50度/速度5。倒掉脏水,淋干净猪蹄。煮锅洗干净 2、所有食材都放入锅内 3、第一次设置,盖上量杯盖:60分钟/98度/反转小勺。完成后颠锅一次。 4、第二次设置,不要量杯盖:30分钟/v/反转小勺。盛盘,开吃