莴笋去皮切成斜刀块，再切成薄片，搭配点胡萝卜，焯水30秒。蒜末辣椒爆香，倒入莴笋胡萝卜，盐和鸡精调味，翻炒一分钟左右，淋上少许水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘即可……是不是很简单，味道很不错哦，别人炒菜费米饭，我们家费菜，嘻嘻
