【详解面包的发酵】为什么我做面包总发不起来呢？

为什么我的面包发不起来？先检测酵母是不是活的，是活的就成功了99%，提前检测活性的酵母液可以再加入到配方中，减掉相应的用量就可以了，如果不会那就只能倒掉了，发酵成功永远是看状态不是时间，没人知道为了一个好面包究竟花费了多少心思。爱烘焙的宝宝都是不怕苦的好宝宝！