蜜汁叉烧不要在到外面买了，教你懒人版做法，比外面买的还好吃

蜜汁叉烧要点回顾：1.做叉烧的肉可以选择猪肉的梅头肉部位或者五花肉部位，我这次选择五花肉部位，有肥有瘦，口感比较好，喜欢吃瘦肉的朋友可以选择梅头肉部位。2.肉腌制的时间要够长，可以包住保鲜膜放入冰箱保鲜腌制过夜，这样能使肉更加入味，味道更好。3.煎制五花肉前一定要把粘附在肉上的酱料捋净再放入煎，这样才不会因为肉粘附太多酱料在煎制的过程中容易焦，要中小火慢慢煎制两面金黄，要把控好火候，切勿煎焦了。4.砂锅焖煮的时候要注意火候，要时刻关注收汁情况，以防粘锅糊焦了，以上就是这道菜的要点回顾，谢谢大家。