葱花饼的新做法，卷一卷，外皮酥脆，柔软层多，比手抓饼还好吃。

面粉用少许食用盐温水和面，醒10分钟后揉光擀成簿片，摸上油酥，撒上葱花，卷起压平，在电饼铛里烙，表面涮上植物油，翻4次面即可岀锅食用。