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夕木美食
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武夷山熏肚边肉今天无保留教给大家,平时不告诉人的,十里飘香
原创
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2020-11-12发布
熏味,是武夷山特色。护心肉就是横隔肌,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去,护心肉也叫护心肢。 适合做下酒菜,因为有筋膜,吃起来有弹性有嚼头。
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