凉拌麻辣土豆片 食材: 土豆,蒜末孜然粉辣椒面白芝麻香葱生抽陈醋各一勺,半勺盐半勺味精适量香油,香菜 食谱: 将土豆去皮切成薄片,将表面的淀粉清洗干净,然后下锅焯水捞出后放入冰水。在碗中加入蒜末孜然粉辣椒面白芝麻香葱各一勺淋上热油,再加入生抽陈醋各一勺半勺盐半勺味精适量香油调成酱汁,最后将酱汁淋在事先备好的土豆片上搅拌均匀即可。