在生活中,最容易引起肝癌的生活习惯是什么呢?那就是经常吃发霉的食物,有些节俭的朋友发现食物发霉后,会切掉发霉的部分,剩下的继续吃。其实,霉菌是会扩散的,我们肉眼只能看见发霉的部分,其他污染的区域我们是很难发现的。 在发霉的食物中,最常见的就是黄曲霉素,它比砒霜的还要毒68倍,正常成年人摄入20毫克就会死亡,它的毒素会杀死大量的肝脏细胞,造成肝脏受损,严重的会出现中毒现象,到达一定程度就会发展为肝硬化,继而形成肝癌。所以说,看到粮食发霉,一定要直接扔掉,即使是长期低剂量的摄入也会增加生命危险,很不划算的。