【“飞阅”中国】白菜变酸菜 东北人入冬前的仪式感

11月初，辽宁省新民市大民屯镇，冬意初显，气温接近0℃。对于当地的村民来说，这是一年中最紧张而忙碌的时刻。新民市大民屯镇是远近闻名的白菜产区。每到这个季节，田间路上，一辆辆载满白菜的车辆往来穿梭。